Ожирение печени — эта проблема много лет назад была распространена в основном среди алкоголиков. В настоящее время ее все чаще обнаруживают у людей старше среднего возраста, страдающих диабетом и избыточным весом.
Каковы причины?
Считается, что причиной ожирения печени является инсулинорезистентность, которая чаще всего является результатом избыточного веса и накопления жира в брюшной полости. Инсулинорезистентность — это метаболическое состояние, при котором повышенный уровень свободных жирных кислот циркулирует в кровотоке. При инсулинорезистентности клетки мышц, жира и печени не реагируют нормально на инсулин, что приводит к накоплению гормонов и высокому уровню сахара в крови. В результате увеличивается риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ожирение печени наблюдается, когда молекулы жира начинают накапливаться в клетках печени. Это приводит к воспалению печени и повреждению окружающих тканей.
Каковы осложнения?
В среднем от 5 до 19% людей с ожирением печени заболевают неалкогольным стеатогепатитом. Заболевание обычно протекает бессимптомно, но нарушает здоровье печени и может вызвать цирроз — необратимое заболевание, которое блокирует функцию печени. Цирроз увеличивает риск развития рака печени, при этом, к сожалению, в среднем у 50% людей с алкогольным стеатогепатитом развивается цирроз. Люди с ожирением печени и неалкогольным стеатогепатитом подвержены большему риску сердечно-сосудистых заболеваний и сердечного приступа.
Симптомы и диагностика
Ожирение печени обычно протекает бессимптомно, даже если состояние прогрессировало до неалкогольного стеатогепатита. Состояние чаще всего обнаруживается на ферментах печени или анализах крови. В настоящее время биопсия печени — единственный метод, позволяющий точно диагностировать ожирение печени и неалкогольный стеатогепатит. Биопсия — это инвазивный метод, при котором игла вводится в правую брюшную полость и вырезается небольшой кусочек ткани печени, который затем исследуется под микроскопом.
Диета при ожирении печени
Одним из важнейших факторов восстановления здоровья печени является потеря веса, которой можно достичь за счет изменения диеты и увеличения физической активности. Во многих случаях похудание приводит к быстрому эффекту — с уменьшением общего веса уменьшается и ожирение печени.
Средиземноморская диета — отличное решение для людей с ожирением печени, так как она сочетает в себе типы продуктов, которые помогают уменьшить жир в печени, а именно: полезные жирные кислоты, антиоксиданты и сложные углеводы.
Средиземноморская диета — основные продукты:
- рыба и морепродукты;
- фрукты и овощи;
- орехи;
- оливковое масло;
- бобовые.
Продукты и напитки, которые следует исключить из своего меню, если вы страдаете ожирением печени:
- мясо птицы, кроме нежирного белого мяса;
- жирный сыр;
- йогурт, кроме нежирного;
- красное мясо;
- запеченные и жареные блюда, приготовленные с пальмовым или кокосовым жиром;
- сахарные продукты, такие как сладости, безалкогольные напитки и другие продукты с добавлением сахара, включая кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
- крепкий алкоголь и пиво.
Расторопша пятнистая может помочь при ожирении печени. Это лекарственное растение с тысячелетней историей использования в натуральной медицине. Сегодня это одно из наиболее широко изученных натуральных средств с доказанной пользой при заболеваниях печени, расстройствах пищеварения, накоплении токсинов в организме. Семена расторопши содержат комплекс фитосоединений, известный как силимарин. Силимарин — мощный антиоксидант и противовоспалительный агент, предотвращающий прикрепление токсинов к клеткам печени (гепатоцитам). Силимарин может значительно помочь при желтухе, циррозе, жирной печени и многом другом.
Другие преимущества расторопши:
- уменьшает прыщи;
- снижает уровень сахара и холестерина в крови;
- стимулирует производство молока;
- стимулирует минерализацию костей и предотвращает потерю костной массы;
- снижает риск снижения функции мозга.