Бета-глюканы — это соединения сахара, которые обычно содержатся в бактериях, дрожжах, грибах, водорослях и некоторых растениях, таких как овес и ячмень. Они являются источником растворимых волокон, и их возможное применение в медицине изучается давно. Некоторые авторы считают, что они могут снизить высокий уровень холестерина и положительно повлиять на некоторые изменения кожи, такие как экзема и различные типы ран. Среди населения широко распространено мнение, что прием бета-глюкана усиливает действие иммунной системы, поэтому его часто используют больные раком.
Возможные преимущества бета-глюканов
- Стимулирование иммунной системы для борьбы с бактериальными инфекциями.
- Повышение активности так называемых NK (естественные киллеры) клеток, являющихся частью иммунной системы, которая, помимо прочего, распознает и атакует опухолевые клетки.
- Они могут служить пребиотиками, потому что являются пищей для здоровых бактерий в пищеварительной системе.
Как работает бета-глюкан?
Он всасывается в тонком кишечнике, где расщепляется, а затем попадает в кровоток. Согласно исследованиям, нет никаких доказательств того, что бета-глюкан может действовать непосредственно против опухолевых клеток. Однако некоторые исследователи считают, что стимуляция иммунной системы может косвенно положительно сказаться на самом злокачественном заболевании. Считается, что, помимо прочего, он стимулирует иммунные клетки к секреции цитокинов, которые точно регулируют силу иммунного ответа на чужеродные вещества.
Исследования бета-глюкана у онкологических больных
Хотя было проведено много исследований о том, может ли бета-глюкан иметь положительный эффект у пациентов со злокачественными новообразованиями, общие результаты остаются неубедительными. А именно, разные исследования показали смешанные результаты, так что часть исследований подтвердила положительный эффект, а часть не обнаружила преимущества бета-глюкана. Многие исследования, показавшие положительный эффект, по мнению независимых наблюдателей, не проводились в соответствии с правилами клинических испытаний, и поэтому к их результатам следует относиться с большой осторожностью. Нет даже однозначного вывода о влиянии на иммунную систему, хотя продавцы коммерческих продуктов с бета-глюкановым составом однозначно и без колебаний заявляют, что он «повышает иммунитет». На сегодняшний день консенсуса не достигнуто, и необходимы дальнейшие исследования.
Продукты, содержащие бета-глюкан
Как правило, людям, которые хотят использовать бета-глюкан, рекомендуется принимать его в составе здорового сбалансированного питания, а не в виде коммерческих продуктов. Однако пока такие коммерческие продукты считаются безопасными.
Продукты, которые можно употреблять
- Зерна овса, ячменя, пшеницы и ржи.
- Морские водоросли.
- Пивные и пекарские дрожжи.
- Рейши, шиитаке и грибы майтаке.
- Ячмень и овес содержат наибольшую долю бета-глюканов на один прием пищи, поэтому одна чашка вареного ячменя содержит в среднем около 2,5 граммов бета-глюкана, а чашка овса — около 2 граммов.
Возможные побочные эффекты
Прием бета-глюкана в составе сбалансированного питания безопасен, но передозировки некоторых имеющихся в продаже продуктов также несут в себе риск побочных эффектов.
Некоторые из возможных побочных эффектов при пероральном применении
- Понос.
- Тошнота.
- Рвота.
Некоторые из возможных побочных эффектов при внутривенном применении
- Боль в спине и суставах.
- Лихорадка и озноб.
- Учащенное мочеиспускание.
- Понос.
- Изменения артериального давления.
- Кожная сыпь.
- Увеличение лимфатических узлов.
Хотя добавки с бета-глюканом обычно считаются относительно безопасными, они безопасны не для всех. Они могут усугубить проблемы с пищеварением и побочные эффекты стандартного онкологического лечения и взаимодействовать с некоторыми неонкологическими препаратами. Если вы планируете использовать бета-глюкан в своем рационе во время лечения злокачественных новообразований, рекомендуется сначала проконсультироваться с онкологом перед приемом таких продуктов.
Учитывая все соответствующие данные, можно повторить сказанное ранее — пока недостаточно надежных данных крупных клинических испытаний на людях, которые однозначно подтверждали бы, что регулярное употребление бета-глюкана может укрепить иммунитет онкологических больных. Есть еще менее явные доказательства того, что прием бета-глюканов может помочь в лечении рака.
Учитывая некоторые интересные доклинические результаты, необходимы дальнейшие исследования, чтобы ответить на эти и многие другие вопросы. Обязательно ознакомьте онколога с любыми пищевыми добавками, которые вы принимаете, чтобы не было отрицательного взаимодействия со стандартной терапией. Если вы решили принимать бета-глюкан, советуют принимать его с пищей, а не использовать коммерческие продукты, чтобы снизить риск побочных эффектов.
Данная статья носит информационный характер.
Записаться на прием