Всем известен факт, что дефицит витаминов – прямой путь к авитаминозу, а их излишек в организме способен навредить так же, как и недостаток. Но в большинстве своем мы ничего не знаем о том, какие витамины и минералы нам необходимы и в каком количестве. В этой статье мы расскажем о витамине PP.
Зачем нужен витамин PP
Начнем с того, что у витамина 2 активные формы – никотинамид и никотиновая кислота – в которых он и существует. Без витамина PP нельзя представить функционирование окислительно-восстановительных процессов организма, поэтому по своему эффекту он ничуть не отстает от медикаментов. Кроме того, витамин задействован в процессе детоксикации, расширяет сосуды, приводит показатель холестерина в норму, препятствует возникновению гипертонии и тромбозов, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и на пищеварительную системы. Витамин PP играет немаловажную роль при формировании важных для человека гормонов: эстроген, тироксин, тестостерон, инсулин, кортизол и прогестерон.
Дефицит или перенасыщение?
Никотиновую кислоту организм получает вместе с привычными продуктами, ежедневно человеку достаточно 20 мг витамина PP. Несбалансированное питание – дорога к гипервитаминозу или напротив, авитаминозу, что в обоих случаях не принесет пользы. Дефицит витамина PP довольно опасен, поскольку может привести к пеллагре – заболеванию, сопровождающимся неясным сознанием, подавленным состоянием, дерматитом, рвотой. Сигналами о том, что организм нуждается в никотиновой кислоте, может служить диарея, изжога, повышенная чувствительность десен, тошнота.
В запущенных стадиях, когда недостаток витамина PP велик, в нервных клетках наблюдается нездоровое протекание биохимических процессов, вследствие чего, происходит поражение всей нервной системы. Внешне такой человек отличается туманными мыслями, апатией и депрессией. Для него привычны низкая работоспособность, раздражительность, если не предпринять лечебных мероприятий, развиваются галлюцинации. Гипервитаминоз встречается не так часто, симптомами служат не только психоневрологические отклонения, но и проблемы с кожей: сильное шелушение кожи и покраснения, трещины.
Никотиновая кислота – где искать?
Причин для паники нет, если ваше меню сбалансированно и разнообразно. К счастью, витамин PP содержится вполне в традиционных продуктов: в рыбе, говяжьей печени и свинине, яйцах, сыре и молоке. В составе фруктов и овощей также можно найти никотиновую кислоту: ешьте финики, картофель, брокколи, помидоры и морковь. А настоящим кладезем витамина PP принято считать пшеницу, кукурузу и гречку.
Факт: при тепловой обработке, например, при варке, примерно 40% никотиновой кислоты преобразуется в воду. Поэтому не спешите ее выливать, используйте ее при приготовлении соусов к основным блюдам. Никотиновая кислота и никотин – одно и то же? Нет. Никотин пользы не принесет, от него женский голос становится грубым, а кожа сухой и неприятного оттенка. А вот никотиновая кислота принесет внешности сплошную пользу. Благодаря ей ваши волосы будут блестящими и ухоженными. Раствор витамина PP рекомендуется втирать в корни волос или же просто добавлять в шампунь.
Внимание: не используйте никотиновую кислоту для волос, если страдаете аллергическими реакциями.
Витамин PP и идеальная фигура
Здесь все просто: никотиновая кислота помогает углеводам и жирам преобразовываться в энергию, и оптимальное количество витамина в организме защитит от лишнего веса. Также витамин PP очищает организм от зашлакованности, благодаря детоксикации печени, ускоренному обмену веществ и нормальному холестерину. Немаловажно, что никотиновая кислота участвует и в выработке серотонина – известного гормона радости. А когда мы в добром расположении духа – нас не тянет к очередной шоколадке.
Подростки и беременные женщины особенно нуждаются в никотиновой кислоте – им стоит потреблять от 25 мг витамина. Для них фармацевтика предлагает многие препараты, к примеру, Ниацин, Менопейс, Гитагамп, Тредаптив, Никошпан, Эндурацин. Самостоятельно их потреблять не стоит, проконсультируйтесь с доктором, возможно, у вас есть какие-либо противопоказания к приему.