Разложение сложных углеводов клетчатки происходит в некотором объёме за счёт микрофлоры кишечника. Продуктами являются некоторые витамины и биологически активные вещества, улучшающие перистальтику кишечной стенки и иммунитет.

Кроме чувствительности, организм имеет еще одну особенность. Способность к адаптации. Что это значит? А это то, что всеми способами он пытается приспособиться даже к самым тяжелым условиям. Поставляете своему организму очень мало калорий? Это заставляет его избавляться от тканей, которые нуждаются в этой энергии больше всего, то есть мышц, оставляя в то же время те ткани, которые энергии не нужно практически вообще, а речь идет о жире!