Витамин B1, также известный как тиамин, можно найти в различных продуктах. Вот некоторые из них, содержащие большее количество витамина B1:
- Свинина: свинина, особенно свиные ребрышки, является одним из наиболее богатых источников витамина B1. Он содержит значительное количество этого витамина, особенно в мясе с высоким содержанием жира.
- Черный рис: черный рис является хорошим источником витамина B1. Он содержит более высокую концентрацию витамина B1 по сравнению с обычным белым рисом.
- Горох: горох, включая зеленый горошек и чечевицу, содержит достаточное количество витамина B1. Он также является ценным источником растительного белка.
- Орехи и семена: орехи, такие как фундук, кешью и арахисы, а также семена подсолнечника и тыквы, содержат некоторое количество витамина B1.
- Злаки и хлебобулочные изделия: пшеничные отруби, овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб и другие злаковые продукты обогащены витамином B1. Однако стоит отметить, что процесс обработки зерна может удалять большую часть витамина B1, поэтому цельнозерновые продукты предпочтительнее.
- Свежие овощи: некоторые свежие овощи, такие как шпинат, горчица, брокколи, морковь и картофель, содержат определенное количество витамина B1.
- Свежие фрукты: многие свежие фрукты, включая апельсины, ананасы, манго и груши, содержат некоторое количество витамина B1.
Хорошим способом получения достаточного количества витамина B1 является разнообразная и сбалансированная диета, включающая различные продукты, богатые витамином B1.
