Для тех людей, кто не является любителем кофе вопрос о том, как и сколько его пить, явно не актуален. Другое дело для страстных любителей и фанатов этого популярного напитка, которые и могут, и на самом деле потребляют его в неумеренных количествах. Что по этому поводу говорят учёные? Какие дают рекомендации, чтобы кофе приносило наибольшую пользу для организма, а для неуёмных кофеманов, по крайней мере, уменьшило его вредные проявления.
Сколько можно употреблять кофе без серьёзного ущерба для здоровья?
Здесь следует исходить из того, что кофе небезобидный напиток, а скорее имеющий мощный энергетический, а потому стимулирующий эффект. Известно его свойство по восстановлению повреждённых клеток миокарда, но, как и любое вещество, оно может быть лекарством или ядом. Всё зависит от дозы. Конечно, степень воздействия одной и той же дозы на организм различных людей индивидуальна и варьирует в большом диапазоне. Для среднестатистического взрослого и здорового человека оптимальным считается три чашки кофе в день. Для отдельных индивидуумов эта норма не указ. В силу устойчивой привычки, текущих обстоятельств быть в тонусе или иных причин количество выпитого кофе в сутки может резко отличаться от нормы. Наоборот, для детей, больных серьёзными хроническими заболеваниями или в период острого поражения жизненно важных систем, об употреблении кофе вообще не может идти речи.
Как лучше употреблять кофе?
Особенно вредно употребление кофе натощак. Установлено, что когда кофе попадает в пищеварительный тракт, не получивший ещё ни единого грамма пищи для производства из неё энергии, его мощные стимулирующие компоненты могут вызвать нарушения в деятельности эндокринной системы, обмена веществ и органов пищеварения. А как же быть тем, кто относится к числу ярых поклонников утренней чашечки крепкого кофе? Если в угоду своей раболепной привычке, вам наплевать на своё же здоровье, то никакие рекомендации вам не нужны. Но что вам и всем другим стоит за пять минут до приёма кофе проглотить хотя бы небольшой бутерброд.
Если вы не слишком принципиальный сторонник чистого кофе, то для этих целей можно порекомендовать разбавить кофе молоком или добавить в него кусочек масла. Тогда это снизит его раздражающее действие на стенки желудка и замедлит всасывание, чтобы кофеин не так сразу и сильно ударил по сердечной мышце и почкам. К тому же добавленные в напиток жиры помогают снижению уровня «плохого» холестерина, а также, как выяснилось в исследованиях, нормализации кровяного давления. Существует когорта любителей добавлять в кофе корицу, содержащую в своём составе антиоксиданты — такие вещества, которые защищают клетки нашего организма от их разрушений свободными радикалами, в избытке циркулирующих по кровеносным сосудам. Для диабетиков добавление корицы положительно скажется на уровне сахара.
Что же касается добавления сахара в кофе, то с точки зрения заботы о здоровье предпочтение следует отдать любителям горького напитка. Сладкий кофе противопоказан диабетикам и тем, кто заботиться о своёй фигуре. Кто не может обойтись без сахара, тот может заменить его ложечкой мёда, если это для вас приемлемо. Мёд лучше употреблять вприкуску, то есть не положить его в чашку с горячим кофе, а сначала поместить его в рот, а затем запивать напитком. Так снижается температура, которая разрушает некоторые полезные свойства мёда.
Несколько необычным может показаться совет по употреблению кофе совместно с какао? Не пробовали? А что вам стоит, а вдруг понравиться? Сложно прогнозировать вкусовые качества такого тандема, но то, что в результате улучшается приток крови к мозгу и его когнитивные (умственные) способности факт доказанный медициной. И ещё снижается уровень раздражительности и тревожности, как одних из часто испытываемых негативных эффектов этого популярного напитка. И в заключение, как поётся в одной из песен популярной комедии — «думайте сами, решаете сами». Статья явно имеет уклон в сторону, как полезно, а не как вкусно.