Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза
Здоровое питание, включающее в ежедневный рацион свежие фрукты, овощи, зелень залог поддержания стабильного уровня витаминов в организме. Но не у всех есть возможность круглый год потреблять в нужном количестве полезные для организма продукты. В таком случае велика вероятность развития дефицита витаминов.
Так как организму в разной степени нужно определенное количество витаминов, то и их недостаток каждого из них проявляется по-разному. Авитаминоз может проявляться не только у подрастающего поколения, но и у вполне взрослого зрелого человека. Это чаще всего связанно с уменьшением количества полезных минеральных веществ, витаминов в продающихся в магазинах продуктах питания. А ежедневное употребление в пищу полуфабрикатов только усугубляет положение.
Симптомы авитаминоза витамина A
Витамины группа А очень важны для развития ребенка. Недостаток витаминов этой группы может резко сказаться на его весе и состоянии здоровья. Витамину группа А принимают важную роль в укреплении зрения. Их недостаток может привести к ухудшению зрения и появлению в сумеречное время «куриной слепоты». У большинства взрослых их недостаток может проявляться в быстрой утомляемости глаз и в отдельных случаях может привести к нарушению зрения. Немаловажную роль витамины группы А играют и для кожи. При недостатке витаминов А на коже могут начать появляться большое количество прыщей, и сама кожа может стать шершавой или начать шелушиться.
Симптомы авитаминоза витамина B
Нехватка витаминов группы B может нанести организму человека еще больший вред. Например, витамин B1 очень важен для нормального функционирования головного мозга. Он напрямую влияет на нервную систему человека. При его недостатке человек становится более раздражительным, ухудшается память. При злоупотреблении алкоголем или никотином в организме человека чаще всего может проявляться недостаток именно этого витамина, так как алкоголь и никотин очень быстро вступает во взаимодействие с витамином В1 и он еще быстрее выводится из организма. Витаминов группы B очень важны для организма человека и их недостаток нужно восполнять как нужно быстрее.
Симптомы авитаминоза витамина C
Нехватка витаминов группы С — самое распространенное заболевание, вызываемое при недостатке витамина C — цинга. В древнем мире, когда мореплаватели ходили в долгое плавание очень большое количество моряков заболевало цингой. Но только после того как на борт корабля начали загружать цитрусовые фрукты, заболеваемость резко пошла на спад. Все цитрусовые содержат полезные вещества для организма, но больше всего в них находится витаминов группы C. Именно этот витамин отвечает за нормальное функционирование кровеносной системы, развития костей. Витамин С участвует в синтезе коллагена, который отвечает за прочность соединительных тканей. При его недостатке в организме в первую очередь начинает ухудшаться состояние десен и повышается их кровоточивость, что в свою очередь приводит к развитию цинги.