Московская область, г. Химки, Юбилейный проспект, д. 6А

Найти на карте

Пн-Пт: 07:00 – 21:00
Сб: 08:00 - 21:00
Вc: 08:00 - 19:00

Пн-Пт: 07:00 – 21:00
Сб: 08:00 - 21:00
Вc: 08:00 - 19:00

phone-call.png
    chasha.png

    Нездоровый образ жизни, недолеченные болезни, хроническое психическое напряжение — все эти факторы сказываются на нашем состоянии. Когда организм пытается защититься и прийти в равновесие, а мы препятствуем этому, сохраняя вредные привычки, может развиться хроническое воспаление. Противовоспалительная диета была создана для того, чтобы обеспечить организму оптимальное здоровье и уменьшить воспаление, приводящее ко многим опасным последствиям.

    Что такое воспаление?

    Воспаление — это защитная реакция организма, при которой иммунная система стремится удалить повреждающие ткани агенты. Это совершенно естественная реакция — она позволяет поддерживать гомеостаз и восстанавливать поврежденные ткани.

    Многие из нас ассоциируют воспаление с единичными ситуациями — инфекцией, заражением, присутствием инородного тела в организме. Между тем, в некоторых случаях стимуляция иммунной системы может быть длительной и непрерывной. Это происходит, когда мы страдаем от аутоиммунного заболевания или наш организм подвергается различным физиологическим и экологическим стрессорам в течение длительного периода времени. Когда это происходит, может развиться хроническое воспаление.

    Факторы, поддерживающие нашу иммунную систему в постоянном напряжении

    Хроническое воспаление связано с постоянным повышением уровня воспалительных цитокинов (включая CRP, IL-6 или TNF-), что заставляет иммунную систему постоянно работать на низком уровне. Такая ситуация способствует развитию метаболических и сердечно-сосудистых заболеваний, рака и депрессии — тем самым значительно ухудшая наше физическое и психическое состояние.

    Противовоспалительная диета — что это такое и какова ее цель?

    Во фруктах и овощах содержится много питательных веществ, обладающих антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. К ним относятся каротиноиды, флавоноиды, витамин «С», «Е» или растворимая клетчатка. Составление диеты на этих веществах в сочетании с исключением так называемых провоспалительных продуктов (высоко-переработанных, с высоким ГИ, богатых трансжирами) является основой противовоспалительной диеты.

    Цель противовоспалительной диеты — уменьшить хроническое воспаление и поддерживать оптимальное здоровье организма. Противовоспалительная диета — это ответ на потребности все более больного общества. Недостаток физических упражнений, неправильное питание, хронический стресс и загрязнение окружающей среды приводят к тому, что все большее число людей страдает от хронических, опасных для жизни заболеваний.

    Продукты, способствующие воспалительным процессам

    Противовоспалительные продукты

    Диеты с противовоспалительным эффектом

    Средиземноморская диета

    Традиционная средиземноморская диета отличается высоким соотношением мононенасыщенных и насыщенных жиров, omega-III и omega-VI полиненасыщенных жирных кислот. Кроме того, она изобилует фруктами, овощами, бобовыми и зерновыми культурами. Исследования показали противовоспалительный эффект этой диеты по сравнению с типичными моделями питания в Северной Америке и Северной Европе. По данным большинства обсервационных и интервенционных исследований, средиземноморская диета может стать диетой выбора для снижения хронического воспаления в клинической практике.

    DASH

    Диета DASH была разработана для профилактики и лечения гипертонии. Согласно исследованиям, соблюдение DASH может снизить риск ишемической болезни сердца на 15%, а инсульта — на 27%. Она составлена в соответствии с принципами противовоспалительной диеты — содержит много овощей, фруктов, орехов и предусматривает белок в виде преимущественно птицы и рыбы, а также бобовых культур. Такое меню помогает обеспечить организм ценными для здоровья ингредиентами: кальцием, магнием, калием и клетчаткой.

    Вегетарианская диета

    Поскольку вегетарианская диета основана на фруктах, овощах и бобовых культурах, ее тоже можно использовать с целью подавления воспаления. В этой диете исключается один из основных провоспалительных продуктов — красное мясо. Если вегетарианское меню хорошо сбалансировано и не содержит сильно обработанных продуктов (например, магазинных сладостей), оно может успешно служить для поддержания хорошего здоровья.

     

    Данная статья носит информационный характер