При хроническом гепатите соблюдение диеты крайне важно для предохранения печени и желчных путей от неблагоприятного воздействия, улучшения их работоспособности при функционировании. А так же уменьшения риска воспалительного процесса, нормализации и улучшения обменных процессов в организме.
В частности, в рекомендациях врачей о том, как лечить гепатит В, всегда помимо приема лекарственных препаратов особое внимание уделяется режиму питания и отдых больных.
Питание при гепатите с у взрослых: меню и диета
Энергетическая ценность пищи должна не только соответствовать, но и слегка превышать энергетические затраты организма, как бы создавая некий резерв для возможных незапланированных нагрузок. Суточный рацион пищи в обязательном порядке должен содержать определенное количество питательных веществ, достаточное для обеспечения жизнедеятельности организма человека. Соблюдая диету, все же необходимо давать организму необходимое количество белков, в том числе и животного происхождения, которые содержатся в молоке, кефире, говядине, нежирных сортах рыбы, а так же яйцах. Все эти продукты в достаточном количестве содержат липотропные факторы (холин, метионин), необходимые для жизнедеятельности организма человека.
При таких заболеваниях как гепатит потребность организма в жирах рекомендуется удовлетворять за счет других, в т.ч. растительных масел. Например: подсолнечного, оливкового, кукурузного или сливочного масла. Из категории углеводов наиболее оптимально подходят легко усваиваемые – сахар, варенье, пчелиный мед, мармелад и свежие фрукты. Не стоит забывать и о том, что нашему организму нужна постоянная подпитка витаминами (аскорбиновой и фолиевой кислотой, витаминами Р и в обязательном порядке витамины группы В).
Не стоит забывать и о том, что немаловажную роль играет количество поступаемого с пищей в организм калия, кальция, магния, фосфора и других минеральных веществ, а вот количество соли, в особенности при острой форме такого заболевания как гепатит, необходимо ограничить до объема не более 6-8 г в сутки.
Питание при гепатите с: диета
Невзирая на все вышеперечисленные ограничения объем количества жидкости в принимаемой в пище не требует ограничений, но все же рекомендуется употреблять ее в виде отвара шиповника, разнообразных компотов, овощных или фруктово-ягодных соков. Кроме вышеупомянутых рекомендаций, очень важную роль играет режим питания. Чтобы избежать механического раздражения пищеварительного тракта, первые и вторые блюда рекомендуется употреблять перетертыми.
В случаях, если обнаружены признаки ожирения печени, очень полезной и эффективной для ее оздоровления будет липотропная диета. В отличие от вышеописанной, в ее состав входит большее количество продуктов богатых на липотропные вещества – вымоченная сельдь, треска, гречаная и овсяная крупы, сыр, яичный белок.
Напоследок хотелось бы еще раз напомнить о главном, при соблюдении диеты необходимо полностью исключить из рациона алкогольные напитки и жирные сорта мяса (баранина, свинина, сало, мясо гуся или утки), а так же строго соблюдать режим питания.