Что такое панкреатит и почему он возникает
Панкреатит — воспалительное заболевание поджелудочной железы, при котором происходит нарушение её функций и повреждение тканей.
Причины включают алкоголь, желчнокаменную болезнь, инфекции, травмы и некоторые лекарства.
Основные симптомы панкреатита
Острая боль в верхней части живота, отдающая в спину, тошнота, рвота, метеоризм, повышение температуры.
Хронический панкреатит сопровождается постоянными болями, нарушением пищеварения и снижением веса.
Диагностика заболевания
Включает лабораторные анализы крови (амилаза, липаза), УЗИ, компьютерную томографию и другие методы.
Ранняя диагностика важна для предотвращения осложнений.
Принципы диеты при панкреатите
Диета должна быть щадящей, с ограничением жиров, острых, жареных и копчёных продуктов.
Рекомендуется дробное питание маленькими порциями 5-6 раз в день.
Разрешённые и запрещённые продукты
Разрешены нежирные мясо и рыба, овощи (варёные и тушёные), каши на воде, кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
Запрещены жирные блюда, острые специи, алкоголь, кофе и газированные напитки.
Особенности питания в период обострения и ремиссии
В острую фазу рекомендуется полный отказ от пищи и покой поджелудочной.
В период ремиссии диету расширяют постепенно с учётом переносимости продуктов.
Дополнительные рекомендации и профилактика рецидивов
Отказ от алкоголя и курения, контроль сопутствующих заболеваний.
Регулярное питание и соблюдение рекомендаций врача помогают поддерживать здоровье поджелудочной.
Данная статья носит информационный характер.
