Чем полезно обезжиренное молоко?
Ученые из-за рубежа сообщают, что люди, которые пьют обезжиренное молоко, имеют более чем на четыре года моложе тело, чем люди, которые выбирают жирное молоко.
Команда ученых из Университета имени Бригама Янга в Юте проанализировала взаимосвязь между биологическим возрастом и типом потребляемого молока. Оказалось, что люди, которые выбирают обезжиренные продукты, находятся в заметно лучшем физическом состоянии, чем люди, которые пьют жирное молоко.
Разница наблюдалась в длине теломер – последовательности ДНК на конце хромосомы, необходимой для поддержания ее стабильности. С возрастом теломеры начинают укорачиваться. Чем короче теломеры, тем более пожилой биологический возраст. Люди, которые выбрали обезжиренное молоко с содержанием жира 1%, имели средний биологический возраст на 4,5 года ниже, чем у 2% любителей молока.
напоминаем, что обезжиренное молоко (<2%) — лучшее решение только для взрослых. Согласно последним сообщениям ученых из Торонто, дети, которые пьют жирное молоко, имеют на 40 процентов меньше риска ожирения чем у детей, которым дают обезжиренное молоко. Вероятно, это связано с тем, что жирное молоко кажется более сытым, поэтому вам нужно меньше калорий, чтобы есть.
В то же время стоит упомянуть, что взрослые мужчины, как правило, должны избегать молочных продуктов. Крупные перекрестные исследования на эту тему показывают, что регулярное употребление молока, сыра и йогурта повышает риск рака простаты до 76 процентов.