Когда мы едим одну малину, мы кладем в рот множество крошечных плодов, каждый из которых имеет свое собственное семя. Это возможно потому, что куст малины образует так называемые сложные плоды, которые в нашем климате созревают в течение июня, июля и августа. Он принадлежит к большому семейству Rosaceae и является ближайшим родственником ежевики.
Благодаря своему вкусу и сочности маленькие красные ягоды нравятся всем, но особенно детям. Оказывается, это не случайно, ведь в них содержится целый коктейль полезных веществ. Всего 200 г малины обеспечивают суточную дозу витамина С. Однако природа мудро объединила этот витамин-антиоксидант с дополнительным действием витамина Р, или так называемым биофлавоноидным комплексом. Поэтому малину рекомендуют всем, кто страдает от варикозного расширения вен (так как она укрепляет стенки сосудов), пониженного иммунитета или кровотечений различного происхождения.
Чем полезна малина?
Хотя и в меньших количествах, вкусные красные ягоды содержат и другие ценные витамины — бетакаротин, В1, В2 и В9. Первые способствуют росту, улучшают зрение и усвоение питательных веществ. Фолиевая кислота (B9) необходима для развития мозга, позвоночника и плаценты. Малина также является источником многих минералов и микроэлементов — меди, калия, кальция, селена, цинка, фосфора, но больше всего железа и магния. Благодаря всем этим полезным веществам, они являются подходящим фруктом для всех беременных женщин и маленьких детей.
Лечебные свойства малины
Однако малина — это не только лакомство, но и лекарственное растение. В свежем виде используется как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Зимой замороженные, высушенные или приготовленные в виде компота (так как после тепловой обработки они не теряют своих ценных качеств), плоды используются как жаропонижающее и противопростудное средство.
Наряду с плодами в народной медицине используются и листья малины, полезные вещества в них находятся в большей концентрации. Чай из листочков малины лечит желудочно-кишечные проблемы — диарею, изжогу, колики, а наружно его применяют при кровоточивости десен и воспалениях в полости рта. В то же время лист малины является и женской травой — его используют как при проблемной беременности, так и для облегчения родов. В первом случае отвар из листьев малины пьют дважды в день до овуляции, так как он увеличивает толщину слизистой слоя матки и повышает шансы оплодотворенной яйцеклетки на имплантацию. Рекомендуется снова начать пить траву в последний месяц беременности, так как она тонизирует мускулатуру матки и повышает эластичность шейки матки. Это снижает вероятность переноса, а схватки становятся более эффективными и безболезненными.
Поэтому, случайно найденная в какой-нибудь лесной чащобе или культивированная, малина является подходящим лакомством и травой для всех возрастов. Только их следует избегать, если вы аллергик или страдаете от больных почек, так как они содержат определенное количество оксалатов. Всем остальным — приятного аппетита!