Продукты при диабете, в том числе большинство фруктов поднимают в крови уровень глюкозы, но лимон при сахарном диабете оказывает на него умеренное влияние. Он содержит большое количество растворимого волокна, очень небольшое количество натурального сахара и углеводов, которые не вызывают рост сахарного уровня.
Лимон и диабет
Лимон при сахарном диабете полезен уже из-за своего низкого гликемического индекса. Все фрукты, например мандарины при вашем диабете содержат фруктозу, естественные сахара, а также другие углеводы. Любые продукты при заболевании сахарный диабет, которые содержат питательные вещества, углеводы, вызывают в крови рост сахарного уровня. Лимоны же имеют небольшое количество углеводов и их полезно включать в диету при диабете сахарном. Рекомендуется включать в питание свежие плоды, а не сок, так как обработанные продукты имеют более высокий гликемический индекс, чем свежие продукты.
Кроме того, растворимая клетчатка в лимонах при сахарном диабете помогает улучшить кровяное артериальное давление, уровень глюкозы и холестерина в крови. Средний плод содержит 5, 41 грамм углеводов. Например, средний банан имеет 26, 95 грамм углеводов, среднее яблоко с кожурой содержат 25, 13 углеводов, а стакан черники около 21, 45 грамм. Поэтому эти цитрусовые фрукты так полезны при сахарном заболевании. Кроме того, они добавят вам в питание необходимые важные минералы и витамины, такие как витамин С и калий.
Конечно, лимон очень кислый и его не очень хочется включать в питание при сахарном диабете, ведь есть другие сладкие фрукты. Но вы попробуйте приготовить с ним заправку для салата, используя бальзамический уксус, свежий молотый перец и лимонный сок. Также можно добавлять лимонный сок в напитки, например, такие как чай со льдом или чистая вода. Соус, другой рецепт его использования, который включает укроп, лимонный сок можно использовать для лосося.
Можно употреблять в питание не только лимон при сахарном диабете, но и другие цитрусовые фрукты, богатые клетчаткой, такие как апельсины, грейпфрут, мандарины и лайм.