Диета при расстройстве желудка

27.02.2022

Во время острых и тяжёлых болей связанных с расстройством кишечника, применяется диета под номером — четыре.

Какая должна быть диета при расстройстве желудка?

Во время диеты при расстройстве, еда должна быть приготовлена либо на воде, либо на пару, при этом солить её нужно в умеренных количествах. Приём пищи при соблюдении этой диеты следует осуществлять не более и не менее четырёх раз в день, при этом строго соблюдать время и принимать её строго в одно и то же время.

При расстройстве желудка следует полностью забыть о молоке. Хлебные изделия, можно употреблять впишу, однако следует выбирать только те, время после выпечки которых, равно или более суток, к тому же, кондитерские изделия следует принимать в пищу не сдобного сорта, можно употреблять сухарики из белых сортов булок и батонов.

Молочные продукты разрешено употреблять, однако цельное молоко запрещено, можно свежий сыр невысокой жирности, кефир после трех дней изготовления, в малых количествах разрешена сметана.

Из жиров можно принимать в пищу, сливочное масло, однако в количестве, не превышающем питии граммов, за один присест, можно немного топлёного масла и чуть-чуть оливкового.

Яйца разрешено принимать в пищу, однако следует помнить, что они должны быть приготовлены всмятку и употреблять их следует не более одного раза в сутки.

Супы следует готовить не сильно жирные, с добавлением лапши или вермишели, можно готовить на рыбном бульоне. Мясные изделия также разрешены, однако количество жира в мясе должно быть сведено к минимуму, при этом готовить эти блюда следует на пару.

Диета при расстройстве разрешает употребление в пищу практически всех видов круп, однако готовка должна производиться на пару.

Овощи лучше всего употреблять в виде пюре, фрукты лучше есть в высушенном виде, приготавливая из них пюре, всевозможные варенья, можно кисель или желе. Соки можно употреблять всех видов, однако в разбавленном виде, либо с водой, либо с чаем.

Ограничения в еде при расстройстве желудка

Во время диеты при расстройстве желудка есть и ограничения, а именно: запрещено употребление изделий, выпеченных из сдобного теста, тем более в тёплом виде, всевозможные копчёности и все виды солений, нельзя употреблять колбасы любого вида, мороженое и прохладительные напитки, из каш запрещено пшено, ячневую, а также и перловую, данная диета запрещает приём газированных напитков, грибов и шоколада.

Опубликовано в Гастроэнтерология, Питание и диеты Игорь Кирсанов