Исследования подчеркивают тот факт, что арбуз впервые начали выращивать более 4000 лет назад в Северо-Восточной Африке. С этого момента арбуз, считавшийся диким, стал пищей, которая сегодня практически незаменима в летний сезон. В настоящее время насчитывается более 1000 сортов. Арбуз сладкий и сочный, что делает его идеальным лакомством для утоления жажды, вызванной жарой летних дней. Но арбуз приносит не только ту пользу, ради которой его покупает большинство людей. Арбуз также содержит питательные вещества, в том числе антиоксиданты и витамины А и С.
В чем польза арбуза?
Инсулин является жизненно важным гормоном в организме и участвует в контроле уровня сахара в крови. Инсулинорезистентность — это состояние, при котором клетки организма становятся устойчивыми к воздействию гормона. Это может привести к повышению уровня сахара в крови и впоследствии увеличить риск развития диабета 2 типа. Специалисты связывают арбузный сок с уменьшением вероятности этого состояния.
Арбуз уменьшает мышечную боль и мышечную лихорадку после интенсивных физических нагрузок Мышечная боль или мышечная лихорадка — хорошо известный эффект после сеанса интенсивных физических упражнений. Научное исследование показало, что арбузный сок эффективно уменьшает мышечную боль после тренировки, если его употреблять после ее завершения.
Польза арбуза для артериального давления
Артериальная гипертензия является основным фактором риска возникновения хронических заболеваний и может привести к преждевременной смерти. Арбуз является хорошим источником цитруллина, который в организме трансформируется в аргинин. Обе аминокислоты (цитруллин и аргинин) способствуют выработке оксида азота. Оксид азота — это молекула газа, которая заставляет небольшие мышцы вокруг кровеносных сосудов расслабляться и нормально расширяться. В этом случае расширение сосудов приводит к снижению артериального давления. Для людей, которые сталкиваются с высоким кровяным давлением, арбуз может снизить кровяное давление и скованность.
Арбуз стимулирует обмен веществ
Учитывая, что арбуз имеет очень высокое содержание воды, он помогает стимулировать обмен веществ на 27% уже через 30 минут употребления. Вот почему арбузная диета может подойти людям, которые хотят похудеть здоровым способом и сжечь жир. В то же время арбуз обеспечивает организм энергией и улучшает здоровье мозга.
Арбуз улучшает пищеварение
Арбуз содержит очень большое количество воды и небольшое количество клетчатки, которые необходимы для здорового пищеварения. Волокна помогают регулировать функции кишечника, а вода помогает эффективно транспортировать отходы через пищеварительный тракт.
Какие противопоказания к употреблению арбуза?
Употребление большого количества арбуза противопоказано, если:
- Указанные лица страдают хронической почечной недостаточностью или предрасположены к ее возникновению. В случаях хронической почечной недостаточности необходимо соблюдать диету с низким содержанием калия, а арбуз от природы богат калием.
- Люди склонны к кожной аллергии. Чрезмерное употребление арбуза может вызвать у некоторых людей аллергические реакции с кожными проявлениями.
- Люди страдают от синдрома раздраженного кишечника. Арбуз — это фрукт, содержащий фруктозу, и его употребление должно быть умеренным, если вы соблюдаете диету для лечения этого состояния.