Аллергия на соки – это название для целого спектра разнообразных аллергий. Это понятие используется для обозначения аллергии на какой-либо ингредиент в составе сока. Например, фрукт или овощ, ягоду, сахар, консерванты и красители. Давайте рассмотрим самые аллергенные ингредиенты сока.
Аллергия на фрукты и овощи
Фрукт – одна из главных составляющих магазинного пакетированного сока. Какие же симптомы возникают после употребления сока с аллергенным фруктом в составе?
- Покраснение, легкая припухлость, зуд в области губ, языка, внутри рта, мягкого неба и ушей.
- Опухшее горло
- Иногда люди могут также испытывать симптомы пищевода или желудка, например, боль в животе, тошноту и даже рвоту.
- Также возможны чихание, насморк или слезящиеся глаза.
Важно помнить! Редко, но все же могут возникать более серьезные симптомы (такие как трудности с глотанием и затруднения дыхания), что сопутствуют анафилаксии. В таких случаях необходима срочная медицинская помощь!
Аллергия на красители
Красители часто используются в производстве соков, чтобы придать им приятный глазу оттенок. Однако следует помнить, что красители – это очень мощные аллергены!
Симптомы аллергии на красители могут появляться в течение нескольких минут или нескольких часов после употребления сока с красителем в составе.
- Аллергические симптомы могут включать сыпь, крапивницу, покалывание или зуд во рту.
- Иногда возникают желудочно-кишечные проблемы, такие как рвота, диарея или спазмы в животе.
А знаете ли вы? Исследователи сообщают, что потребление красителей на душу населения выросло в пять раз с 1955 года, отчасти благодаря популярности фруктовых напитков и конфет.
Как лечить? Избегание аллергической пищи — единственный способ предотвратить аллергическую реакцию. Всегда изучайте этикетки с пищевыми продуктами, которые намереваетесь употребить.
Конфеты и лакомства, такие как мармелад, леденцы и мороженое, могут содержать красители. Кроме этого, красители содержатся в сырах, крекерах или хлебе. Некоторые лекарства в жидкой форме содержат красный краситель.
Аллергия на сахар
Соки содержат не малое количество сахара в составе. Например, в стаканчике виноградного сока содержится более 58 граммов сахара. Это на 20 граммов больше, чем в подобной порции кока-колы! Поэтому сахар, очень мощный аллерген, часто является причиной соковой аллергии.
- Симптомы сахарной аллергии включают крапивницу, зуд в ротовой полости, набухание языка, кашель и чихание.
- Лечение включает в себя иммунотерапии, ведение пищевого дневника и следование диете, которая исключает потребление продуктов с сахаром в составе. Это не только такая очевидная продукция, как торты и пирожные, а также кетчуп и соусные заправки.
А знаете ли вы? Ныне в супермаркетах можно найти множество гипоаллергенных напитков в качестве альтернативы сокам. Это, например, кокосовая или лимонная вода. В домашних условиях вы можете приготовить такие заменители сока, как молочный коктейль или же охлажденный чай.
Лечение аллергии на соки
- Назальные кортикостероиды — это носовые аэрозоли. Они уменьшают отечность носовых пазух, насморк и заложенность носа.
- Антигистамины могут успокоить такие симптомы, как чихание, зуд, насморк и крапивница. Они существуют в виде таблеток, жидкостей или носовых аэрозолей.
- Стабилизаторы тучных клеток удерживают ваш организм от высвобождения гистамина. Это может помочь при зудящих глазах и сильном насморке. Такие медикаменты доступны в виде глазных капель или носовых аэрозолей.
- Кортикостероидные кремы или мази облегчают зуд и останавливают распространение сыпи.