Аллергия на кукурузную кашу является довольно распространенной в контексте аллергий на крупы. Несмотря на то, что аллергия на кукурузную кашу встречается редко, реакция может быть очень серьезной. Если вы считаете, что у вас может быть аллергия на кукурузную кашу, обратитесь к врачу. Возможно, вам понадобится обратиться к специалисту, который именуется аллергологом. А наша статья поможет вам идентифицировать данный тип аллергии!
Симптомы
Люди, страдающие аллергией на кукурузную кашу, не всегда реагируют одинаково. Зачастую аллергические реакции включают такие симптомы:
- Ульи (светло-красные шишки на коже) или кожная сыпь
- Тошнота (а также желудочные боли), судороги, рвота, диарея
- Ринит или заложенность носа
- Чихание
- Головная боль
- Астма (проблемы с дыханием)
- Анафилаксия, серьезное состояние, которое затрудняет дыхание
Диагностика
Делайте заметки о своих реакциях перед тем, как впервые посетите аллерголога. Запишите, что вы ели, и что произошло, и принесите эти записи на прием. Ваш врач осмотрит вас и задаст вопросы о вашем здоровье, здоровье вашей семьи, изучит аллергическую историю ваших родственников. Доктор также будет рассматривать другие проблемы со здоровьем у вас, которые могут способствовать симптомам. Для подтверждения факта аллергии доктор, вероятнее всего, проведет общий тест на аллергию на продукты питания, называемый тестом на укол кожи либо же анализ крови.
Во время теста на укол кожи врач поместит каплю раствора с крошечным кусочком кукурузной крупы на вашу руку или спину. Затем он уколет или поцарапает вашу кожу немного, чтобы позволить небольшому количеству раствора попасть под вашу кожу. Данный тип теста почти не приносит болевых ощущений. Если на месте, которое было поцарапано, появляется шишка, это обычно служит подтверждением вашей аллергии.
Важно помнить! Никогда не занимайтесь самостоятельным назначением лекарств от своей аллергии, ибо это чревато ухудшениями симптомов и даже анафилаксией – состоянием, опасным для жизни!
Лечение
1. После подтверждения диагноза на кукурузную кашу ваш доктор, вероятно, посоветует вам придерживаться строгой диеты. Дело в том, что если вы имеете аллергию на кукурузную кашу, то это значит, что вы будете реагировать подобным образом на все кукурузо-содержащие продукты. А зачастую кукуруза и продукты из нее содержатся в совершенно неожиданной продукции. Каких же продуктов следует избегать?
- Алкоголь. Многие виды виски содержат пюре из зерна, включая кукурузу. Многие пивоварни используют кукурузный сироп в качестве подсластителя.
А знаете ли вы? Джин и текила – самый безопасный выбор для аллергиков. Однако опасайтесь употребления тоников, так как многие марки по производству этого напитка используют кукурузный сироп в качестве ингредиента. - Порошок для выпекания и сода
- Хлебные продукты. Многие виды хлебобулочных изделий содержат кукурузный крахмал, кукурузную муку, кукурузное волокно или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы для подслащивания.
- Сыр. Органические бренды сыров, как правило, более безопасны.
- Безглютеновые макароны.
- Мед — Если ваш мед не на 100% органический, есть шанс, что он содержит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
- Специи.
- Йогурты — кукурузный крахмал и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы также могут содержаться в йогуртах, Это то, что помогает придать этому продукту плотность и сладкий вкус.
2. А что насчет медикаментозного лечения? Так как весьма трудно избегать кукурузы и каши из нее все время, ваш врач может прописать вам антигистамин, как «Бенадрил», например. Он также может предложить, чтобы вы постоянно держали при себе лекарство под названием адреналин, если у вас наблюдаются тяжелые симптомы.