Переедание: причины и последствия

За последнее десятилетие количество людей страдающих ожирением увеличилось на 10 %. По неутешительному прогнозу ВОЗ, еще через десятилетие эта проблема будет касаться каждой второй представительницы прекрасного пола и каждого третьего мужчины. И, к сожалению, расстройством пищевого поведения сейчас уже никого не удивишь. Переедание – одно из них и наиболее часто встречающееся.

Признаки переедания

Симптомы переедания испытываю на себе многие люди. И так же, многие из них не придают этому должного значения.

• Тяжесть в желудке, после приема пищи. При систематическом переедании желудок растягивается, а количество желудочного сока уменьшается. Переваривание пищи замедляется, происходят сбои пищеварения, повышенное газообразование.
• Нарушения сна, сонливость, потеря работоспособности, вялость, иногда депрессия, вследствие, переедания.
• Отсутствие чувства голода.
• Увеличение массы тела.
• Отсутствие сигналов организма о сытости.

О наличии проблем может сигнализировать любые 4 пункта из 5.

Причины переедания

Если своевременно разобраться в ситуации и выявить причину, можно предотвратить массу болезней.

1. Психологическое состояние. Чаще всего мы переедаем из-за плохого настроения, неприятных событий для того чтобы порадовать, побаловать себя. Так же психологической причиной переедания могут стать: низкая самооценка, нехватка любви, одиночество, тоска, скука. В такие моменты, хочется скушать калорийную и не всегда самую полезную пищу: пиццу, фастфуд, пирожные, торты, шоколад и т.д.
2. Сахар и усилители вкуса. Эта причина банальна, человек переедает, потому что вкусно. Но нужно отдать должное и тому, что сахар и другие пищевые добавки блокируют сигнал о сытости. И в последствии, создает ощущение ложного голода, так как уровень глюкозы в крови резко возрастает в момент приема пищи, а после резко падает. Это вызывает зависимость и приводит к скорому увеличению массы тела.
3. Жажда. Сигналы, которые поступают в наш мозг о жажде, мы можем распознавать неверно. Чтобы избежать переедания по этой причине, в момент сомнения выпейте стакан воды, если голод отступил, значит — это была жажда.
4. Прием пищи перед телевизором. За просмотром любимого сериала можно пропустить сигнал о сытости. На самом деле подобный эффект дает любой отвлекающий от основного процесса фактор. По статистике в компании, человек съедает на 35% больше пищи, чем в одиночку.
5. Окружение и семья. Есть, когда и не собирался вовсе, за компанию или потому, что неудобно обидеть кого-то отказом. А так же привычка съедать все до крошки сформированная с детства, потому что «кто не доесть, тот гулять не идет».
6. Бесконтрольные перекусы. Чай с конфеткой на работе с коллегами, что-то доесть за ребенком, несколько орешков, сухариков или кусочек шоколадки. В итоге создают большую калорийную нагрузку под конец дня.

Как бороться с перееданием?

1. Режим питания. Еда в строго определенное время, поможет сделать приемы пищи более контролируемыми. Со временем организм привыкнет к режиму и выработается полезная привычка, которая поможет избежать вредных перекусов.
2. Дневник питания. В графе «Что я ем?» нужно записывать все, что было съедено в течение дня. И во второй графе «Почему я это ем?» мотивы этого, например голод или за компанию и т.д. Так же важной информацией, которую необходимо фиксировать, будет время трапезы «От» и «До» и объем порции. По желанию, можно добавить и другую информацию, например, вкус еды, свои мысли в момент еды, наличие компании.
3. Продумайте свое поведение в момент стрессовых ситуаций. Чем можно отвлечься от неприятностей и еды одновременно. Это может быть дыхательная гимнастика, аутотренинг, медитация, чашка мятного чая или любимый домашний питомец.
4. Отказаться от усилителей вкуса. Речь идет об искусственных усилителях вкуса, они могут вызывать зависимость и желание съесть больше положенного. Количество сахара, соли и натуральных специй желательно уменьшить, особенно острых, они пробуждают аппетит.
5. Найдите себе хобби. Любимое занятие – это источник удовольствия без переедания.