Холестерин часто считают основным виновником многих заболеваний — ишемической болезни сердца, повышенного риска сердечного приступа и инсульта. Тем не менее, важно уточнить, что он на самом деле участвует в строительстве клеточных стенок и используется организмом для производства гормонов, витамина D и других питательных веществ.
Вреден для организма только плохой холестерин, или липопротеины низкой плотности. Почему? Объяснение простое — они циркулируют в крови, и большое количество приводит к отложению на стенках артерий и их сужению и закупорке. Это на самом деле механизм выживания. Тело пробует через «плохой» холестерин защитить артерии от воспалительных процессов и травм, вызванных повышенной кислотностью при повышенном уровне сахара в крови. К сожалению, хотя организм и пытается защитить, плохой холестерин приводит к утолщению стенок артерий — к образованию тромбов и плохому кровоснабжению сердца, мозга и других важных органов.
Что может помочь бороться с плохим холестерином? Формирование хорошего холестерина, или липопротеинов высокой плотности. Это поможет удалить плохой холестерин из стенок артерий и перенести его из тканей в печень, которая выведет его из организма.
Что можно сделать, чтобы поднять уровень хорошего холестерина?
1) Следует избегать определенных продуктов.
К таким продуктам относятся: все продукты, содержащие насыщенные жиры и трансжиры, жирные молочные продукты (масло, сыр, сливки, жирные сыры), яичный желток, печень, маргарин, все из меню заведений быстрого питания.
Вы не должны употреблять чрезмерное количество соли.
Вы также должны избегать курения.
2) Какие существуют продукты, которые могут помочь?
Овсянка и отруби. Они содержат растворимую клетчатку, которая связывает плохой холестерин и выводит его из организма.
Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, фундук, семена льна. Они содержат растительные волокна, а также витамин Е, стеролы и L-аргинин, которые важны для поддержания эластичности артерий и улучшения кровоснабжения. Рекомендуемое количество составляет около 50 граммов в день.
Сырые фрукты и овощи. Помимо витаминов и ферментов, они содержат растворимую клетчатку, которая напрямую связывается с плохим холестерином и выводит его из организма.
Бобовые: фасоль, горох, чечевица, нут. Они также содержат клетчатку, которая является пищей для полезных бактерий.
Соя. Это источник эстрогена, который защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому женщины в пременопаузе подвержены сердечному приступу меньше, чем мужчины.
Чеснок и лук. Они замедляют выработку плохого холестерина печенью, и поэтому их включение в рацион людей, которые страдают от холестерина, является обязательным.
Жирная рыба: лосось, сельдь, скумбрия. Они очень ценны в борьбе с плохим холестерином, потому что содержат ненасыщенные жирные кислоты и помогают производить хороший холестерин.
Пищевые добавки. Хорошей идеей является добавление клетчатки (до 30 граммов в день). Для лучшего эффекта в борьбе с холестерином рекомендуется попробовать атеростерол — это биологически активная добавка с растительными стеролами, витамином Е и бета-каротином.
Движение. Если вы хотите иметь эластичные артерии, вы обязаны заниматься спортом. На самом деле, вам не нужно работать слишком усердно. Для достижения эффекта достаточно 30 минут ходьбы 4-6 раз в неделю. Кардиотренировки, такие как плавание, езда на велосипеде, танцы, бег. Помните, что движение — это жизнь!
Данная статья носит информационный характер.
Записаться на прием