Ничто не испортит впечатления после вкусного ужина или вкусного десерта, как изжога. Его появление заставляет забыть о чудесных вкусовых ощущениях еще минуту назад. Он образуется в результате поступления кислых питательных веществ обратно из желудка в пищевод. Стоит знать, что вызывает изжогу и как с этим бороться.
Вам лучше остерегаться этих продуктов
Причин изжоги может быть много. Среди них стоит упомянуть беременность, чрезмерную секрецию желудочной кислоты, употребление некоторых лекарств, а также неправильное питание. Последнее в наибольшей степени влияет на его появление у здоровых людей. Следует помнить, что пища напрямую влияет как на сенсорные нервные рецепторы, так и на пищеводные сфинктеры. Вы должны быть особенно осторожны:
- кислотные продукты, которые характеризуются сильным осмотическим зарядом и вяжущим эффектом, так как они стимулируют измененное воспаление слизистой оболочки, приводящее к ощущению боли и жжения;
- шоколад и продукты с высоким содержанием жира, которые активизируют нервные рефлексы и секрецию гормонов желудочно-кишечного тракта, снижая тем самым пониженное напряжение пищеводного сфинктера;
- кофе, который стимулирует секрецию желудочной кислоты, которая при снижении натяжения нижнего пищеводного сфинктера заставляет его падать обратно в пищевод.
Легкая диета
В диетотерапии рекомендуется легко усваиваемая диета с уменьшением количества жиров и продуктов, стимулирующих секрецию желудочного сока. Особое внимание следует уделить правильному распределению дневного рациона на 5-6 маленьких порций, что предотвратит чрезмерную нагрузку на желудок. Последнее блюдо, в свою очередь, следует съесть за несколько часов до сна.
При первых симптомах изжоги следует искать спасение при механической очистке пищевода. Для этого вы можете выпить стакан воды или молока. Преимущество молока перед водой заключается в том, что оно нейтрализует желудочную кислоту, благодаря своему щелочному воздействию.
Люди, страдающие от изжоги, должны более внимательно смотреть на то, что они едят, чтобы знать, какие продукты причиняют им больше неприятных ощущений. Из рациона следует исключить ранее упомянутые жиры (мясо, сыр), кофе и шоколад, а также апельсиновые и томатные соки, которые стимулируют пищеварительные рецепторы. Кроме того, противопоказан свежий хлеб, лук, чеснок, лук-порей и перец.
При этом можно есть картофель, морковь, свеклу, цветную капусту, шпинат, фрукты без кожицы и семян, молоко, йогурты, кефиры, нежирное мясо, негазированную минеральную воду и травяные чаи (но не мятный!).
И если это что-то более серьезное…
Не следует забывать, что иногда изжога является симптомом более серьезных проблем со здоровьем. Если, несмотря на соблюдение диетических рекомендаций, его симптомы не проходят, обратитесь за помощью к врачу. Его появление может указывать на грыжу пищевода, нарушения обмена веществ или различные стенозы в желудочно-кишечном тракте.