Проблемы с кишечником могут проявляться разными способами. Газообразование, вздутие живота, запоры, диарея, рефлюкс — лишь некоторые из симптомов, которые могут возникнуть. В то время, как некоторые из них могут быть связаны с хроническими заболеваниями пищеварительного тракта, другие могут являться следствием чрезмерной чувствительности к одному или нескольким конкретным продуктам питания.
В обоих случаях то, что человек ест, может повлиять на здоровье кишечника. Вот почему важно обращать внимание на симптомы со стороны пищеварения и пищевые продукты, потребленные в течение дня.
Независимо от происхождения проблем с пищеварением, есть несколько продуктов, которых следует избегать, если вы испытываете дискомфорт в пищеварительной системе, поскольку они могут усугубить симптомы.
Чипсы
Соленые, хрустящие и вкусные чипсы являются очень привлекательной закуской, но они могут усугубить проблемы с пищеварением. Продукты с высоким содержанием жира, как известно, вызывают изжогу – распространенную проблему среди людей с расстройствами пищеварения. Подобные симптомы будет вызывать любая жирная пища, в частности обработанные продукты, картофель фри и жирное мясо.
Конфеты
Хотя заменители сахара, в частности, сахарные спирты, могут быть опасными для кишечника, рафинированный сахар представляет собой проблему. Добавленный сахар, содержащийся в конфетах, хлопьях, выпечке и многих других продуктах, может иметь много негативных последствий для здоровья, и пищеварение — не исключение.
Исследования свидетельствуют о том, что добавленный сахар приводит к воспалению кишечника, и ко многим проблемам, в частности дисбалансу полезных кишечных бактерий и метаболической дисрегуляции. Не так просто соблюдать диету полностью без сахара в течение длительного времени, да и не всегда нужно, достаточно просто снизить потребление сахара там, где это возможно. Например, замените десерт фруктами, уменьшите количество подсластителя в кофе и чае, а также замените конфеты на орехи в темном шоколаде.
Капуста
Этот продукт известен тем, что вызывает такие симптомы, как вздутие живота, судороги и газы. Капуста принадлежит к семейству крестоцветных овощей также, как брокколи и брюссельская капуста. Эта группа овощей содержит сахар под названием рафиноза, вызывающего газообразование. Приготовление продуктов перед потреблением может снизить вероятность возникновения неприятных симптомов, но, возможно, просто придется держаться от капусты подальше.
Бобовые
Подобно крестоцветным овощам, бобовые являются категорией продуктов, содержащих рафиноз — сахар, который вызывает газообразование. Хотя фасоль и бобы очень питательны благодаря содержанию белка, клетчатки и многих микроэлементов, они могут вызвать нарушения пищеварения. Метеоризм и боли в желудке — довольно распространенные симптомы, часто возникающие после потребления бобовых. Не только рафиноза, но и высокое содержание клетчатки представляют опасность. Хотя пищевые волокна и являются очень важным нутриентом, слишком большое количество за один раз, особенно при наличии проблем с кишечником, может привести к обострению симптомов.
Острый соус
Этот продукт любят за то, что он придает вкус и пикантности блюдам, но он может усугубить проблемы с пищеварением. Капсаицин — соединение, отвечающее за остроту перца чили, имеет некоторые полезные свойства, например, снижает маркеры воспаления. Тем не менее, это же соединение может стать причиной таких побочных эффектов, как кислотный рефлюкс и спазмы желудка. Если проблемы с кишечником уже есть, лучше отказаться от острой пищи.
Данная статья носит информационный характер.
Записаться на прием